浜松町で20年以上ピッツァを焼き続けてきました。
こだわりの薪窯で焼き上げる薄焼きピッツァ
大切な人と素敵なひとときをお過ごしください。
各種ワインも多数取り揃えております。

Information

Message from Staff

2018/09/16

いつもドリーム★ファクトリーを愛してくださっている皆様、こちらでは初めましてになります。長女の貴子です。

長く闘病生活をしていました、ドリーム★ファクトリーのマスターでもある父・泰雅が、9/13の朝、旅立ってしまいました。
生前お世話になった皆様、そして、父のピッツァを食べにお店に足を運んでくださった全てのお客様に、心より感謝申し上げます。

24年前にクリーニング店からピザ屋に転身し、お客様に美味しいピッツァを食べていただきたい一心で走り続けた父でした。

情に厚く、寂しがりやで、喧嘩っ早いところもあるけど涙もろい、そんな父でした。

入院生活が続く中でも、お客様に変わらず美味しいピッツァを出せているか、行き届いたおもてなしができているのか、と、いつもお店の心配ばかりしていました。

なんだかんだで病気を克服して、またお店に立ってピッツァを作るものだと家族全員信じていたので、まさかこんなに早く別れが来るとは思っていませんでした。

ドリーム★ファクトリーは、来年の12月で25周年を迎えます。
それを見届けることができなかった事は、父自身もとても残念に思っていると思います。

これから私たちにできることは、父が作ったこのお店を、家族全員で力を合わせてより一層盛り立てていくことだと思っています。
父がこれまでお客様にお返ししていた感謝の気持ちを、これからは私たちが引き継いでいかなければならないと思います。

ドリーム★ファクトリーにいらした際には、ぜひマスターの思い出話に花を咲かせていただければと思います。
賑やかなことが大好きだったマスター、湿っぽいのは嫌いだと思うので。私たちもこれからはたくさん笑おうと思います。

まだまだ父には遠く及ばない私たちですが、精一杯頑張っていく所存でおりますので、皆様にはこれからも変わらずにドリーム★ファクトリーを愛していただけたら幸いです。

貴子

Specials of the month

エスターテ

ピッツァ・ローハイド

今月のお勧めは、西部劇が大好きだったマスターが若かりし頃に夢中になった海外ドラマ「ローハイド」にちなんで考案した「ピッツァ・ローハイド」。
劇中に出てくる代表的なアメリカ料理のチリコンカーンを、マスターが研究に研究を重ねて再現しました。
そのチリコンカーンをたっぷり乗せた、アメリカンスタイルのピッツァです。

ビールと一緒に召し上がれ♪ 個人的には、赤ワインと食べるのもオススメです!

ごあいさつ

PIZZAの発祥地はイタリア・ナポリ。
最近はこの、縁がモッコリしたナポリスタイルのPIZZAが大流行ですが、当店は薄焼きのローマ・スタイルにこだわり、35種類のPIZZAがあります。
東京在住のイタリア人のお客様も絶賛してくださるドリーム★ファクトリーのPIZZAを、ぜひ一度ご賞味ください。

DREAM FACTORY 夢工場長

アクセス

  • 〒105-0013 東京都港区浜松町1-18-8
  • TEL 03-3431-6830
  • ■JR山手/京浜東北線、東京モノレール「浜松町」駅より 徒歩5分
  • ■都営浅草/大江戸線「大門」駅より 徒歩2分

【営業時間】

ランチ(月~土)
11:00~14:00 (L.O. 13:30
ディナー
月~金 17:00~22:30 (L.O. 21:30
土曜 17:00~22:00 (L.O. 21:20

【休業日】日曜・祝祭日