浜松町で20年以上ピッツァを焼き続けてきました。
こだわりの薪窯で焼き上げる薄焼きピッツァ
大切な人と素敵なひとときをお過ごしください。
各種ワインも多数取り揃えております。

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Message from Staff

2017/05/01

端午の節句、元気な男の子のお祝いの月ですね。ドリファクにも『バンビーノ▪ビバーチェ』と言う“元気な子”と言う名のピザがあります。
今、ドリファクで張り切っている息子(元気)を小学生の時にイタリアに連れて行った帰りの飛行機の中で、息子がトッピングを考えたました。
ビバーチェ🎵って『速くとか、迅速に』音楽用語でありましたよね。そう、考えたら小学校の頃からイタリア語の単語を勉強してたではないですか。『フォルテ』『ピアノ』『アンダンテ』『ドルチェ』『フェルマータ/バス停の事も』etc. いっぱいイタリア語知ってたじゃないですか❗面白いですね。だから、イタリアン~料理も違和感なく人気があるのですかね?
今はナポリピッツァが大流行ですが、頑固オヤジのドリファクは薄くて旨いローマスタイルにこだわっています❗

マスター

Specials of the month

バンビーノ・ビバーチェ

バンビーノ・ビバーチェ

今月は勿論、元気プロデュースの『バンビーノ▪ビバーチェ』がお奨め
ロースハムとむきえびのトッピングの真ん中に生タマゴを乗せて焼きます。仕上がったピザをお客様がスプーンの裏でタマゴを潰して広げ、ピザカッターで切り分けも楽しむピッツァです。プレーゴ❗

ごあいさつ

PIZZAの発祥地はイタリア・ナポリ。
最近はこの、縁がモッコリしたナポリスタイルのPIZZAが大流行ですが、当店は薄焼きのローマ・スタイルにこだわり、35種類のPIZZAがあります。
東京在住のイタリア人のお客様も絶賛してくださるドリーム★ファクトリーのPIZZAを、ぜひ一度ご賞味ください。

DREAM FACTORY 夢工場長

アクセス

  • 〒105-0013 東京都港区浜松町1-18-8
  • TEL 03-3431-6830
  • ■JR山手/京浜東北線、東京モノレール「浜松町」駅より 徒歩5分
  • ■都営浅草/大江戸線「大門」駅より 徒歩2分

【営業時間】

ランチ(月~土)
11:00~14:00 (L.O. 13:30
ディナー
月~金 17:00~22:30 (L.O. 21:30
土曜 17:00~22:00 (L.O. 21:20

【休業日】日曜・祝祭日